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エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE 94年版 フランス語 原書 新訳エスコフィエ『料理の手引き』 | ごとう菜園 les poucesの詳細情報
新訳エスコフィエ『料理の手引き』 | ごとう菜園 les pouces。エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE 94年版 フランス語 原書フランスで購入しました。マーロン・ブランド 洋書 極小サイズ。表紙に傷みありますが中は綺麗な状態です。洋書 The Astrological Neptune and the Quest。著者：ESCOFFIER 「エスコフィエ」書名：Le guide culinaire, aide-memoire de cuisine pratique 「料理の手引き」Flammarion、Bibliotheque culinaire、1994年、更新版、X-940頁、26,4 x 19 cm、ハードカバー。洋書 The Diviners Exclusive Bookish Box Set。フランス語（原文）エスコフィエ#フランス料理#
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